» » Зразы с филе лосося и грибами

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Зразы с филе лосося и грибами"

Автор: RusGT от 20-04-2017, 15:59, посмотрело: 296

Зразы с филе лосося и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 филе лосося
150 г шампиньонов или белых грибов
1 ст.л. листьев тимьяна
растительное масло для жарки
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 кг отварного картофеля
1 яйцо
2 ст. л. жирной, густой сметаны
3 ст.л. муки
2-3 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1


Зразы с филе лосося и грибами
Для начинки лук мелко порубите. Грибы нарежьте небольшими ломтиками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2

Зразы с филе лосося и грибами
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук до едва золотистого цвета. Выложите к нему грибы, чеснок, посолите, поперчите и жарьте грибы до готовности, около 7 минут.
Шаг 3

Филе лосося отварите на пару до готовности. Затем разломайте вилкой на волокна.
Шаг 4

Зразы с филе лосося и грибами
Смешайте кусочки рыбы с жареными грибами.
Шаг 5

Зразы с филе лосося и грибами
Картофель растолките в пюре, добавьте яйцо, сметану, муку и смешайте в однородную массу.
Шаг 6

Зразы с филе лосося и грибами
Из картофельной массы сформируйте 12 шариков, расплющите их в круглые лепешки, в центр каждой выложите по 2-2,5 ст.л. начинки. Смочите руки водой, заверните края лепешек и сформируйте зразы. Обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 7

Зразы с филе лосося и грибами
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.



Категория: Рецепты / Гарніри з картоплі



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Зразы с филе лосося и грибами"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.