» » "Купол" из макарон

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт ""Купол" из макарон"

Автор: RusGT от 11-07-2017, 17:27, посмотрело: 32

"Купол" из макарон

Что нужно:
макароны - 350 г
зеленый горошек замороженный - 150 г
кукуруза замороженная - горсть
фарш мясной - 150 г
моцарелла - 100 г
сыр твердый тертый - 4 ст. л.
грибы замороженные - 50 г
яйца - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сливки жирные - 250 г
масло сливочное - 30 г
масло растительное - 3 ст. л.
сухари - горсть
лук зеленый - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Шаг 1
Макароны отварить до состояния аль денте.
Обжарить лук на смеси масел: сливочного и растительного.
Шаг 2
К луку добавить размороженные горошек и кукурузу, грибы, фарш и тушить минут 10. Добавить зеленый лук, при необходимости, добавить воду.
Шаг 3
Начинаем создание купола: достаем куполообразную форму для запекания, смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями. Поверх сухарей уложить бумагу для запекания и ее тоже смазать маслом и тоже посыпать сухарями.
Шаг 4
Теперь выкладываем макароны, начиная от центра дна, обмакивая их во взбитое с солью и водой яйцо. Для удобства сначала выкладываем макароны до середины формы.
Шаг 5
Добавляем в начинку: сыр, моцареллу, сливки, соль, перец и добавляем немного нарезанных мелко макарон.
Шаг 6
Приступаем к заполнению купола: выкладываем начинку в нашу приготовленную половинку купола.
Шаг 7
Продолжим укладывание макарон по контуру купола до самого верха формы и уложим оставшуюся начинку.
Шаг 8
Теперь завершение работы: укладываем верх - это будет дно купола. Заливаем оставшейся яичной смесью.

Шаг 9
Ставим в нагретую до 190 °С духовку и выпекаем минут 45-50.
Шаг 10
Готовый купол вынимаем из духовки и оставляем в форме еще на 10 минут. Затем переворачиваем на блюдо и украшаем веточками тимьяна, перьями зеленого лука.






Категория: Рецепты / Гарниры / Гарніри з макаронів



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт ""Купол" из макарон"? Поделитесь со знакомыми!

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Коментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.