» » » » Тушковані овочі в мультиварці

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Тушковані овочі в мультиварці"

Автор: Yarmarok от 19-01-2016, 14:48, посмотрело: 558

Тушковані овочі в мультиварці

Тушковані овочі в мультиварці - легкий корисний гарнір, який можна подавати і як самостійне блюдо. Завдяки тому, що все готується в мультиварці, використати ніякої олії не треба, а це зробить тушковані овочі ще корисніше. Особливу роль в приготуванні цієї страви грають спеції, так що не жалійте їх!
Інгредієнти:
Кабачок молодий (чи цукіні) 1 штука
Помідори свіжі 2 штуки (великі)
Цибуля ріпчаста 1 штука
Морква 2 штуки
Баклажан 1 штука
Перець болгарський 1-2 штуки
Сіль 1/2 чайних ложки або за смаком
Спеції (кумин, куркума, чорний мелений перець, паприка) за смаком
Трави сушені за смаком

Інвентар:
Мультиварка
ніж кухонний
дошка обробна
дерев'яна лопатка
ніж для чищення овочів.

Приготування

Крок 1: готуємо кабачок.
Тушковані овочі в мультиварці

Кабачки промийте, спробуйте подряпати шкірку нігтем. Якщо вийшло, тоді просто наріжте овоч кубиками середнього розміру. Якщо ж шкірка виявилася жорсткою, її треба зчистити, після розрізати кабачок навпіл і видалити ще й і велике насіння з перегородками. А ось вже очищений м'якуш нарізувати кубиками середнього розміру.

Крок 2: приготуємо свіжі помідори.
Тушковані овочі в мультиварці

Помідори промийте, виріжте плодоніжку, а потім накришіть томати кубиками середнього розміру.

Крок 3: приготуємо цибулю.
Тушковані овочі в мультиварці

Цибулю ріпчасту очистіть від лушпиння, промийте холодною проточною водою і дуже дрібно накришіть.

Крок 4: приготуємо моркву.
Тушковані овочі в мультиварці

Моркву промийте, це ж коренеплід, на нім купа землі і бруду. Потім зніміть шкірку і вимийте овочі ще раз. Після чищення і ретельного миття наріжте моркву кубиками середнього розміру або півколами.

Крок 5: приготуємо баклажан.
Тушковані овочі в мультиварці

Баклажан вимийте, очистіть від шкірки, зріжте хвостик і наріжте кубиками, так само як моркву, помідори і кабачок до цього.

Крок 6: приготуємо перець болгарський.
Тушковані овочі в мультиварці

Болгарський перець очистіть від насіння, видаліть хвостик, ополосніть овоч водою зсередини і зовні. Розділіть перці на навпіл, видаліть білясті перегородки і наріжте м'якуш кубиками або великими шматочками.

Крок 7: тушкуємо овочі в мультиварці.
Тушковані овочі в мультиварці

Підготуйте чашу мультиварки, вона має бути суха, ніякої олії не треба. Укладіть овочі в наступному порядку: кабачок, баклажан, морква, перець, цибуля і помідори. Згори все посоліть, додайте спеції і сушені трави для аромату. Закрийте кришку мультиварки, виберіть режим "тушкування", таймер заведіть на 40 хвилин і натисніть "старт".
Тушковані овочі в мультиварці

Трохи більше, ніж за півгодини, усі овочі приготуються, стануть м'якші і дадуть досить багато соку, тому ми і не додаємо воду під час приготування, може вийти занадто рідко.
Коли мультиварка повідомить вас, що програма закінчена, обережно, щоб не обпектися гарячою парою, відкрийте кришку приладу, перемішайте тушковані овочі і подавайте їх до столу.

Крок 8: подаємо тушковані овочі в мультиварці.
Тушковані овочі в мультиварці

Овочі, тушковані в мультиварці, подавайте як самостійне блюдо або в якості гарніру до основного гарячого.
Як бачите, приготувати ароматне і корисне блюдо з овочів за допомогою мультиварки зовсім нескладно, головне вибрати відповідні інгредієнти і спеції.
Смачного!

Поради:
- До тушкованих в мультиварці овочів можна додати м'який або вершковий сир.

- Овочі використайте будь-які, ті що ви любите або ті, що попалися вам під руку в даний момент. Капуста (білокачанна або кольорова) і картопля так само підійдуть, але, можливо, їх доведеться готувати трохи довше.

- Томатна паста, сметана або подрібнені у блендері помідори із спеціями, так само прекрасно підходять до тушкованих в мультиварці овочів.

Категория: Рецепты / Овочі / Баклажани



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Тушковані овочі в мультиварці"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.