» » » » Запіканка овочева з куркою

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Запіканка овочева з куркою"

Автор: Yarmarok от 19-01-2016, 15:24, посмотрело: 715

Запіканка овочева з куркою

Запіканка овочева з куркою виходить чудово ароматною і смачною! Ніжне куряче філе напрочуд добре поєднується з баклажанами і помідорами, і завдяки овочам при запіканні виходить соковитим і м'яким. Ця легка і при цьому ситна запіканка чудово підійде для сімейного сніданку або обіду.
Інгредієнти:
Філе куряче 4 штуки (невеликого розміру)
Баклажан 1 штука (середнього розміру)
Помідори 4 штуки (великі)
Сир козиний 100 грам
Базилік свіжий 1 пучок
Часник 3-4 зубчики
Помідори черрі за смаком
Олія оливкова скільки знадобиться
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Інвентар:
Форма для запікання
ніж кухонний
дошка обробна
глибока тарілка
одноразові паперові рушники
прихватки для гарячого
лопатка.

Приготування

Крок 1: приготуємо куряче філе.
Запіканка овочева з куркою

Куряче філе нам треба чистеньке, без шкіри і кісток. Промийте його, зріжте зайвий жирок, якщо він є, а після обсушіть шматочки філе одноразовими паперовими рушниками. Наріжте м'ясо птиці тонкими скибочками.

Крок 2: приготуємо часник.
Запіканка овочева з куркою

Зубчики часнику очистіть від лушпиння і наріжте дрібними кубиками.

Крок 3: приготуємо базилік.
Запіканка овочева з куркою

Зелень базиліку промийте і наріжте тонкими смужками.

Крок 4: маринуємо куряче філе.
Запіканка овочева з куркою

У глибокій тарілці з'єднайте куряче філе з часником і базиліком, залийте парою столових ложок оливкової олії, поперчіть, посоліть. Перемішайте шматочки курки в маринаді руками і залиште їх на 15 хвилин при кімнатній температурі.

Крок 5: приготуємо помідори і баклажани.
Запіканка овочева з куркою

Великі помідори і помідори черрі промийте теплою водою, обсушіть одноразовими паперовими рушниками, видаліть хвостики і виріжте ущільнення, що залишилися після них. Поріжте усі помідори тонкими (завтовшки 4-5 міліметрів) акуратними кружечками. Декілька помідор черрі наріжте половинками і залиште для прикраси.
Баклажан промийте, обріжте кінчики з обох боків, обсушіть паперовим рушником, а після наріжте овоч кружечками такої ж товщини, що і скибочки помідор.

Крок 6: готуємо запіканку овочеву з куркою.
Запіканка овочева з куркою

Візьміть жароміцну, досить глибоку форму і викладіть в неї усі підготовлені раніше складові запіканки, чергуючи їх між собою. Укладайте в декілька рядів, залежно від розміру форми. Згори приправте все сіллю і перцем, а також полийте невеликою кількістю оливкової олії.
Готуйте запіканку в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці впродовж 35 хвилин.
Запіканка овочева з куркою

Опісля приблизно пів години, посипте запіканку згори кубиками козиного сиру і половинками помідор черрі. Потім відправте запіканку назад в духовку і готуйте ще 5-10 хвилин. Після чого страва буде готова до подання на стіл.

Крок 7: подаємо запіканку овочеву з куркою.
Запіканка овочева з куркою

Запіканка овочева з куркою - це дуже ситне і при цьому зовсім нежирне блюдо. Подавайте її відразу після приготування. Просто розкладіть за допомогою лопатки по тарілках і додайте в кожну порцію такий же легкий, як і сама запіканка, гарнір. Наприклад, чудово підійдуть спагетті або відварений рис.
Сподіваюся, вам сподобається це, хай і просте, але дуже смачне блюдо, і ви не раз його ще приготуєте, можливо, щось додавши від себе.
Смачного!

Поради:
- Замість козиного сиру можна використати моцарелу або будь-який інший м'який.

- Так само в цю запіканку можна додати молодий кабачок або цукіні, нарізаний тонкими кружечками, так само, як і інші овочі в цій страві.

- Додайте в запіканку ваші улюблені спеції для курки, щоб зробити блюдо ще смачніше.

Категория: Рецепты / Овочі / Баклажани



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Запіканка овочева з куркою"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.