» » » » Шампіньйони, запечені з сиром в духовці

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Шампіньйони, запечені з сиром в духовці"

Автор: Iana_92 от 19-01-2016, 22:05, посмотрело: 1 785

Шампіньйони, запечені з сиром в духовці

Шампіньйони, запечені з сиром в духовці, - проста і оригінальна закуска, як для святкового, так і для буденного столу. Готуються фаршировані гриби елементарно, але смак і аромат у них просто неперевершений. Це одна з тих страв, яка дивує своїм смаком і легкістю приготування.
Інгредієнти:

Шампіньйони - 500 грам
Масло вершкове - 165 грам
Сир сулугуні - 100 грам

Інвентар:

Форма для запікання
Тертка
Ніж кухонний
Прихватки для гарячого

Приготування:

Крок 1: Готуємо шампіньйони.

Шампіньйони, запечені з сиром в духовці


Шампіньйони переберіть і як слід промийте. Нам потрібні гриби з щільними цілісними капелюшками. Після миття обсушіть їх і обережно виріжте з кожного ніжку.

Шампіньйони, запечені з сиром в духовці


В результаті у вас повинні вийти порожнисті усередині капелюшки.

Крок 2: Запікаємо шампіньйони.

Шампіньйони, запечені з сиром в духовці


Розподіліть 40 грам вершкового масла по формі для запікання. Після перекладіть в неї грибні капелюшки. Якщо вони лежатимуть щільно один до одного, то нічого страшного. Головне не зімніть їх і не зламайте.

Всередину шампіньйонів помістіть шматочки вершкового масла, що залишилося, а потім відправляйте форму з грибами в розігріту до 170-180 градусів духовку на 20 хвилин.

Крок 3: Готуємо сир.

Шампіньйони, запечені з сиром в духовці


Сир сулугуні треба подрібнити за допомогою терки. Зробіть це якраз у той час, поки капелюшки шампіньйонів запікаються.

Крок 4: Запікаємо шампіньйони з сиром в духовці.

Шампіньйони, запечені з сиром в духовці


Через 20 хвилин знаходження в духовці шампіньйони покрилися апетитною коричневою скоринкою. Велика частина вершкового масла витопилася. Вкладіть в кожен капелюшок тертий сир сулугуні, обережно утрамбовуючи його пальцем. Фаршировані сиром шампіньйони відправляйте назад в духовку ще на 20 хвилин. Разом увесь час запікання у нас складає 40 хвилин, цього цілком достатньо для того, щоб гриби пропеклися.

Коли шампіньйони, запечені з сиром в духовці, будуть готові, їх тут же можна подавати до столу.

Крок 5: Подаємо шампіньйони, запечені з сиром до столу.

Шампіньйони, запечені з сиром в духовці


Шампіньйони, запечені з сиром, - це відмінна закуска. Вони смачні, приємно пахнуть і дуже привабливо виглядають. Перед поданням приправте їх чорним меленим перцем, можна так само посипати гриби рубаною свіжою зеленню. Красиво розкладіть їх на великому блюді і презентуйте на стіл.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість сиру сулугуні можна використати будь-який інший, але краще всього замінити його моцарелою.
- Можна змішати сир з обсмаженими грибними ніжками і ріпчастою цибулею.
- Запечені з вершковим маслом шампіньйони смачні і без сиру, але вам треба буде їх посолити.

Категория: Рецепты / Закуски / Грибні



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Шампіньйони, запечені з сиром в духовці"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.