» » » » Святковий салат з буряка і оселедця

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Святковий салат з буряка і оселедця"

Автор: Yarmarok от 29-01-2016, 17:54, посмотрело: 587

Святковий салат з буряка і оселедця

Усі ми любимо знаменитого оселедця під шубою, і я не сумніваюся, що у більшості вона буде на новорічному столі. Але я ж в якості альтернативи і просто щоб внести різноманітність, збираюся приготувати святковий салат з буряка і оселедця. Він чимось схожий на "шубу" та все ж інший, обов'язково спробуйте!
Інгредієнти:
Яйца 4 штуки
Майонез 6 столових ложок
Буряк 2 штуки (середніх)
Філе солоного оселедця (у олії) 3 штуки
Лук зелений 1 пучок

Інвентар:
Салатниця
фольга
ніж кухонний
дошка обробна
терка
столова ложка
одноразові паперові рушники.

Приготування

Крок 1: приготуємо буряк.
Святковий салат з буряка і оселедця

Буряк промийте, обітріть паперовими рушниками і загорніть кожну у фольгу. Завертайте щільно, можна в 2-3 шари. Потім відправте буряк до розігрітої до 180 градусів духовку і запікайте там овочі впродовж 35-40 хвилин.
Після запікання зніміть фольгу, остудіть буряк і зніміть з нього шкірку.
Очищені буряки залишиться тільки натерти на середній терці.
Важливо: чим більше буряка розміром, тим більше їй треба часу, щоб повністю пропектися.

Крок 2: приготуємо оселедець, цибулю і яйця.
Святковий салат з буряка і оселедця

Філе оселедця промийте холодною водою від олії, а потім досуха обітріть паперовим рушником. Після поріжте рибу кубиками невеликого розміру.
Зварені круто курячі яйця остудіть, очистіть від лушпиння, а потім покришіть кубиками середнього розміру.
Великі шматочки в цьому салаті дуже до речі, тому не варто дрібнити як у випадку з оселедцем, так і з яйцями.
Зелену цибулю промийте, нам потрібна тільки зелена частина, так що білясту сміливо зрізуйте. Після пір'я покришіть дрібними шматочками.

Крок 3: приготуємо святковий салат з буряка і оселедця.
Святковий салат з буряка і оселедця

Починаємо збирати салат. Для цього на дно салатниці укладіть шматочки рибного філе. Покрийте їх згори двома столовими ложками майонезу.
Святковий салат з буряка і оселедця

Поверх майонезу укладіть тертий буряк. Наступний шар - знову дві столові ложки майонезу.
Святковий салат з буряка і оселедця

Тепер черга яєць. Укладіть їх і покрийте майонезом, що залишився.
Прикрасьте салат з буряка і оселедця рубаною зеленою цибулею. Можна для більшої ефектності викласти згори невеликий шматочок оселедця і часточку помідорчика, наприклад.
До того, як прийде час подавати салат на стіл, приберіть його в холодильник, щоб він трохи просочився.

Крок 4: подаємо святковий салат з буряка і оселедця.
Святковий салат з буряка і оселедця

Святковий салат з буряка і оселедця подавайте в тій же салатниці, в якій ви його і готували. Бажано, щоб вона була прозорою, щоб шари салату були видні крізь її стінки. Тоді вийде не лише дуже смачно, але і неймовірно ефектно.
Смачного!

Поради:
- Буряк так само можна зварити, хоча запечений він смачніший.

- Якщо використати домашній майонез, то салат стає корисніше і смачніше.

Категория: Рецепты / Овочі / Буряк



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Святковий салат з буряка і оселедця"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.