» » » » Гречка по-купецькому в мультиварці

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Гречка по-купецькому в мультиварці"

Автор: Юрій от 3-02-2016, 18:17, посмотрело: 424

Гречка по-купецькому в мультиварці

Гречка по-купецькому в мультиварці говорить сама за себе. Варена розсипчаста крупа із смаженими шматочками курочки і тушкованою морквою з цибулею. Що може бути ще смачніше? Тим більше, якщо в цьому нам допомагає наша улюблена мультиварка. Вимагається лише по черзі додавати в каструлю інгредієнти і натискати кнопочки. Вже через 80 хвилин у вас на обідньому столі красуватиметься ароматна ситна страва, якою ви зможете нагодувати усю сім'ю. Пригощайтесь!
Інгредієнти:
Філе куряче свіже 500 грам
Крупа гречана 2 чашки
Цибуля великого розміру 1 штука
Морква середнього розміру 1 штука
Сік томатний 1/2 чашки
Вода чиста гаряча 4 чашки
Олія рослинна рафінована для жаріння
Сіль за смаком
Перець чорний свіжомелений за смаком

Інвентар:
Аркуш паперу,
кухонний стіл,
сито,
мірна чашка,
мультиварка,
обробна дошка,
кухонний ніж,
кухонна лопатка,
тарілка для подання,
тарілка - 3 штуки,
середня терка,
овощерізка

Приготування:

Крок 1: Підготуємо куряче філе
Гречка по-купецькому в мультиварці

Куряче філе ретельно промиваємо під проточною теплою водою і після викладаємо на обробну дошку. Скориставшись кухонним ножем, очищаємо м'ясо від жил, плівок, хрящів і зайвого жиру. Тепер нарізуємо компонент невеликими шматочками і після переміщаємо у вільну тарілку.

Крок 2: Підготуємо цибулю
Гречка по-купецькому в мультиварці

За допомогою ножа очищаємо цибулю від лушпиння і промиваємо під проточною теплою водою. Далі викладаємо компонент на обробну дошку і дрібно рубаємо кубиками. У кінці пересипаємо цибулину в чисту тарілку.

Крок 3: Підготуємо моркву
Гречка по-купецькому в мультиварці

Скориставшись овощерізкою, очищаємо моркву від шкірки. Потім ретельно промиваємо овоч під проточною теплою водою, щоб видалити залишки бруду. Далі викладаємо компонент на обробну дошку і, скориставшись середньою теркою, натираємо моркву до стану стружки.
Гречка по-купецькому в мультиварці

Компонент можна також подрібнити легшим способом. Просто за допомогою ножа порубати маленькими кубиками, тонкими кружечками або напівмісяцем. У кінці пересипаємо подрібнений овоч в чисту тарілку і переходимо до підготовки гречки.

Крок 4: Підготуємо гречану крупу
Гречка по-купецькому в мультиварці

Гречану крупу висипаємо на лист паперу, яким заздалегідь застилаємо кухонний стіл. Чистими руками перебираємо компонент і обов'язково викидаємо камінчики, чорну гречку, пшоно і інші сторонні предмети. Тепер переміщаємо компонент в сито і ретельно промиваємо під проточною теплою водою до тих пір, поки вона не стане прозорою. Відставляємо крупу осторонь, щоб з неї стекла зайва рідина.

Крок 5: Готуємо гречку
Гречка по-купецькому в мультиварці

У каструлю мультиварки наливаємо невелику кількість рослинної олії і включаємо режим "Жарку". Через пару хвилин, коли вміст місткості добре розігріється, викладаємо сюди шматочки курячого філе. Смажимо м'ясо упродовж 15 хвилин, час від часу помішуючи його спеціальною кухонною лопаткою. Важливо: кришку електроприладу не закриваємо.
Після закінчення відведеного часу викладаємо в каструлю подрібнену моркву і цибулю. Увага: з потреби сюди можна також вилити трохи рослинної олії. За смаком солимо і перчимо компоненти, ще раз все добре перемішуємо підручним інвентарем і продовжуємо жаріння на тому ж режимі ще на 7-10 хвилин. Овочі повинні стати м'якими.
Гречка по-купецькому в мультиварці

Після цього висипаємо в ємність гречану крупу і виливаємо томатний сік і гарячу чисту воду. Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим "Тушка" і готуємо блюдо упродовж 40 хвилин. За цей час піде зайва рідина, а гречка розбухне і просочиться соком м'яса і овочів. У кінці прозвучить відповідний сигнал. Відразу ж після цього вимикаємо електроприлад з мережі, відкриваємо кришку і можемо запрошувати усіх до обіднього столу.

Крок 6: Подаємо гречку
Гречка по-купецькому в мультиварці

Гарячу ароматну гречку по-купецькому за допомогою кухонної лопатки перекладаємо з мультиварки в спеціальну велику тарілку і подаємо до обіднього столу. Таке блюдо відмінно поєднується з різноманітними овочами і соліннями. Друзів і домочадців, наприклад, можна пригощати маринованими огірочками, кабачками приготованими на грилі, а також звичайними свіжими помідорами і зеленню. У будь-якому з варіантів буде дуже смачно і ситно!
Приємного усім апетиту!

Поради до рецепту:

- замість томатного соку у блюдо можна додати пасту домашнього приготування. У такому варіанті її треба заздалегідь розвести в невеликій кількості чистої прохолодної води;
- перед поданням гречку по-купецькому можна присипати невеликою кількістю дрібно рубаної зелені петрушки або кропу;
- замість курячої грудки у блюдо можна додати свинину, індичку, телятину і навіть яловичину. До того ж, це не обов'язково має бути частина філе. Також підходять крила, стегна, гомілки і ребра. У будь-якому випадку заздалегідь очищаємо м'ясо від шкіри, плівок, жил і зайвого жиру;
- для такого блюда можна брати різну смажену або парену гречку. Все одно вийде смачно і ситно.

Категория: Рецепты / Другое / Каші



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Гречка по-купецькому в мультиварці"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.