» » » » Гречка з грибами в мультиварці

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Гречка з грибами в мультиварці"

Автор: Юрій от 3-02-2016, 18:48, посмотрело: 381

Гречка з грибами в мультиварці

З появою у будинку чудо-прибора, який робить все практично сам, готувати страви з різних круп, овочів і інших продуктів стало одним задоволенням. Сьогодні ми пропонуємо вам створити простий усім відомий кулінарний шедевр під назвою гречка з грибами в мультиварці. Така страва урізноманітить пісний або вегетаріанський стіл!
Інгредієнти:
Крупа гречана 2 мультисклянки
Гриби (шампіньйони) 300-500 грам
Цибуля 1 штука (велика)
Олія рослинна 2-3 столових ложки
Вода очищена 4 мультисклянки
Сіль за смаком
Перець запашний мелений за смаком і бажанню
Лавровий лист 1-2 штуки або за смаком і бажанню

Інвентар:
Кухонні ваги,
мультисклянка,
мультиварка,
столова ложка,
плита,
чайник,
кухонний ніж,
друшляк,
обробна дошка,
силіконова або дерев'яна кухонна лопатка,
паперові кухонні рушники,
порційна тарілка.

Приготування:

Крок 1: Підготуємо гречку
Гречка з грибами в мультиварці

В першу чергу застилаємо стільницю аркушем пекарного або пергаментного паперу, висипаємо на неї гречку і перебираємо крупу від сміття будь-якого виду, наприклад, лушпиння, камінчиків або чогось іншого. Після цього скидаємо зерна в друшляк, ретельно промиваємо, поки не піде світла цівка води, і залишаємо в раковині до використання.

Крок 2: Підготуємо усі унгредієнти:
Гречка з грибами в мультиварці

Потім вливаємо в чайник очищену воду і ставимо її на середній вогонь, нехай закипає. Ні хвилинки не втрачаємо, скориставшись кухонним ножем, очищаємо від шкірки цибулю, а кожен гриб позбавляємо від корінців і ретельно обполіскуємо ці продукти під проточною водою. Сушимо їх паперовими кухонними рушниками, по черзі переміщаємо на обробну дошку і продовжуємо підготовку. Цибулю рубаємо соломкою, півкільцями, четвертинками або кубиками завтовшки в 1 сантиметр.
Шампіньйони шаткуємо пластами такого ж розміру, викладаємо на стільницю інші продукти, які знадобляться для приготування блюда, і приступаємо до наступного кроку.

Крок 3: Готуємо гречку
Гречка з грибами в мультиварці

Вставляємо штекер мультиварки в розетку, встановлюємо в неї тефлонову чашу і вливаємо туди трохи рослинної олії. Вибираємо режим "Випічка" 20 хвилин і натискаємо "Старт". Приблизно через 60 секунд скидаємо в розігрітий жир цибулю з грибами. Обсмажуємо їх до практично повної готовності, періодично помішуючи дерев'яною, а краще силіконовою кухонною лопаткою. Спочатку впродовж 10-11 хвилин вони тушкуватимуться у власному соку, але потім почнуть підрум'янюватися.
По закінченню програми додаємо в мультиварку що встигла підсохнути гречану крупу, заливаємо все окропом з чайника, приправляємо за смаком сіллю, чорним меленим перцем, листом лавра і прикриваємо мультиварку щільно прилеглою кришкою. Виставляємо на табло нову програму "Гречка", "Каша" або "Крупа", знову натискаємо "Старт" і йдемо займатися іншими важливими справами, поки диво-техніка справляється з поставленим завданням.
Гречка з грибами в мультиварці

Коли кухонний прилад повторно відключиться, оповіщаючи про це відповідним звуковим сигналом, дуже дбайливо підводимо кришку, випускаємо пару і перемішуємо готове блюдо до однорідної консистенції. Після цього розкладаємо гречку з грибами порціями по тарілках, ставимо ароматну страву на стіл і звемо сімейство трапезувати!

Крок 4: Подаємо гречку
Гречка з грибами в мультиварці

Гречка з грибами в мультиварінні подається в гарячому виді як повноцінне друге вегетаріанське або пісне блюдо або як гарнір до страв з м'яса, птаха, риби і дичини. Сервірують таку кашу порціями на тарілках, за бажанням заздалегідь посипавши свіжою подрібненою зеленню кропу або петрушки, ну а освіжити цей кулінарний шедевр можуть овочеві салати, маринади і соління. Готуйте з любов'ю і насолоджуйтеся!
Смачного!

Поради до рецепту:

- щоб каша вийшла ароматнішою, її можна готувати на м'ясному або овочевому бульйоні, а буває, в гарячу воду кладуть трохи сметани, вершків або томатної пасти;

- дуже часто разом з грибами і цибулею тушкують суміш заморожених овочів, а також свіжий нарізаний дрібними кубиками солодкий салатний перець і нашатковану на середній або великій терці моркву;

- блюдо вийде ніжнішим, якщо готуєте його на вершкових жирах;

- ця страва була приготована в мультиварці торгової марки "Panasonic" SR TMH18, об'єм 4,5 л, потужність 670 Вт.

Категория: Рецепты / Другое / Каші



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Гречка з грибами в мультиварці"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.