» » » » Сирний крем

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Сирний крем"

Автор: Yarmarok от 22-02-2016, 20:57, посмотрело: 471

Сирний крем

Як часто ви зустрічаєте рецепт десерту з виключно позитивними властивостями? Зазвичай як: смачно, означає калорій ціле море. Сирний крем - рідкісне виключення, і смачний, і корисний. Готувати його просто і швидко, продукти найдоступніші, і купити їх можна у будь-якому магазині. Загалом, сама досконалість.
Інгредієнти:
Сир 500 г
Вершки 20% 150 мл
Вершки 33% 250 мл
Цукор 100 г
Цукор ванільний 1 пакетик

Інвентар:
Миска - 2 шт
міксер або блендер
сито
ложка столова.

Приготування

Крок 1: готуємо сирний крем.
Сирний крем

Сир для крему має бути ніжний і обов'язково свіжий. Магазинний сир нульової жирності урівноважують жирні вершки, і крем виходить дуже смачний і легкий.
Передусім, необхідно об'єднати сир, цукор і вершки 20% жирності в однорідну масу. Якщо у вас є хороший потужний міксер - чудово, він впорається з цим завданням за декілька хвилин. Якщо міксер слабкий або його зовсім немає, тоді сир доведеться протерти кілька разів через сито, інакше крем вийде з грудочками, а потім вже збивати з цукром і вершками.
Сирний крем

Тепер необхідно збити вершки 33% до пишної і щільної піни. А потім підмісити його до сиру за допомогою вінчика.
Перемішуйте сирну масу і збиті вершки доки не вийде однорідний крем.

Крок 2: подаємо сирний крем.
Сирний крем

Сирний крем можна подавати як самостійний десерт, використати для приготування тортів і тістечок.
Смачного!

Поради:
- Щоб не мити зайвий раз міксер, можна спочатку збити вершки, а потім сир. Його можна збивати немитим вінчиком після вершків, а ось навпаки - вершки після сиру - ні.

- Сирний крем може стати прекрасним основним для найрізноманітніших десертів. Додайте в нього заздалегідь розпушений желатин (у кількості, рекомендованій виробником) і у вас вийде дуже смачний сирний крем-мус, який можна подати з шоколадом і горіхами, або викласти шарами в креманку з желе зі свіжих фруктів і ягід.

Категория: Рецепты / Десерти / Креми



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Сирний крем"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.