» » » » Салат з копченим сиром

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "Салат з копченим сиром"

Автор: RusGT от 3-01-2016, 20:38, посмотрело: 505

Салат з копченим сиром

Салат з копченим сиром – надзвичайно смачний і пікантний салат, який стане оригінальною стравою навіть на святковому столі. Сьогодні в кулінарному світі є безліч салатів, але цей салатик зможе урізноманітнити вашу кухню і всіх здивувати своїми цікавими в поєднанні інгредієнтами. Готується таке блюдо дуже просто і подається до столу в злегка охолодженому вигляді. Пригощайтеся!
Інгредієнти для приготування салату з копченим сиром:
Шинка копчена - 200 грам
Огірок свіжий середнього розміру - 2 штуки
Сир копчений - 100-150 грам
Перець болгарський червоний середнього розміру - 1 штука
Майонез - за смаком
Сіль - за смаком
Свіжа Зелень кропу - за смаком

Інвентар:
Обробна дошка
Середня миска
Столова ложка
Ніж
Салатниця

Приготування салату з копченим сиром:

Крок 1: готуємо копчений сир.
Салат з копченим сиром

Копчений сир викладаємо на обробну дошку і, скориставшись ножем, нарізаємо на невеликі шматочки. Увага: нарізати сир можна як соломкою, так і кубиками, так як смак від цього не зміниться. Оброблений сир перекладаємо в чисту миску.

Крок 2: готуємо шинку.
Салат з копченим сиром

Шинку викладаємо на обробну дошку і, за необхідності, з допомогою ножа очищаємо від захисної плівки. Після цього копчене м'ясо нарізаємо тоненькою соломкою і перекладаємо в миску з сиром.

[/b]
Салат з копченим сиром

Перець промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, розрізаємо овоч на дві половинки і потім видаляємо хвостик і насіння. Болгарський перець нарізаємо так само соломкою, як і шинку і перекладаємо в загальну миску. Увага: щоб смак салату був гармонійним, необхідно все нарізати на однакові за величиною шматочки.

[b]Крок 4: готуємо огірки.

Салат з копченим сиром

Огірки ретельно промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. З допомогою ножа зрізаємо кінці і видаляємо шкірку. Після цього розрізаємо овоч уздовж на дві половинки і кожну з них подрібнюємо впоперек на невеликі шматочки. Дрібно порізаний огірок перекладаємо в загальну тарілку або миску.

Крок 5: готуємо кріп.
Салат з копченим сиром

Кріп промиваємо під проточною водою і після на вазі стряхуємо від зайвої рідини. Потім перекладаємо зелень на обробну дошку і, скориставшись ножем, дрібно рубаємо її. Тепер перекладаємо до загальної маси і можемо приступати до самого процесу приготування.

Крок 6: готуємо салат з копченим сиром.
Салат з копченим сиром

В миску, додаємо за смаком майонез і, скориставшись столовою ложкою, все ретельно перемішуємо до однорідного стану. Увага: для приготування салату можна використовувати будь-який на ваш смак майонез. Це може бути як 40% так і 76% заправка, як класична, так і з різними смаковими добавками. А ось сіль необхідно додавати в блюдо з особливою обережністю, так як копчений сир і шинка самі по собі можуть бути солоними. Тому, щоб не зіпсувати смак страви, необхідно пробувати салат, а тільки після додавати сіль.

Крок 7: подаємо салат з копченим сиром.
Салат з копченим сиром

Як тільки салат з копченим сиром буде готовий, пересипаємо його в салатницю і подаємо до обіднього столу. Для естетичності можна прикрасити страву гілочкою кропу. А так як наш салатик виходить досить ситний, то і насолоджуватися ним можна із шматочками хліба.

Приємного вам апетиту!

Поради:
– Для приготування салату можна використовувати сир сулугуні. Цей вид сиру не тільки копчений, але також і досить солоний, з пікантним ароматом димку. Салат виходить, ну, дуже смачний.
– Крім копченої шинки можна додавати в салат м'ясо гарячого копчення, шматочки запеченої курки і навіть варене філе.
– Замість зелені, кропу в салат з копченим сиром можна додавати зелень петрушки або молодий зелений лук.
– Зберігається салат з копченим сиром в холодильнику не більше двох діб. Тому, якщо після обіду у вас залишилося ще трохи цієї страви, тоді варто перекласти його в контейнер, щільно закрити кришкою і зберігати в холодильнику на середній полиці.

Категория: Рецепты / Салати / Сирні салати



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "Салат з копченим сиром"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.