» » ПИРОГ БЕЗ МУКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Ми рекомендуем вам зарегистрироваться или войти, если вы зарегистрированы.

Рецепт "ПИРОГ БЕЗ МУКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ"

Автор: RusGT от 4-03-2017, 13:59, посмотрело: 278

ПИРОГ БЕЗ МУКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ЯГОДНОЙ НАЧИНКИ И УКРАШЕНИЯ:
3 стакана черники, можно замороженой
10 ягод клубники, можно замороженных
1,5 ст. л. агар-агара
1/3 стакана осветленного яблочного сока
сахар, по желанию
растительное масло для смазывания
НАЧИНАЙТЕ ГОТОВИТЬ ЗА 3 Ч ДО ПОДАЧИ
100 г очищенного миндаля
50 г очищенного фундука
30 г банановых чипсов
100 г мягких вяленых фиников
8 коробочек кардамона

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ 8
1
Для основы удалите из фиников косточки. Если финики недостаточно мягкие, замочите их в теплой воде на 30 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите, затем очень мелко порубите.
2
Из коробочек кардамона извлеките семена, растолките в ступке.
3
При помощи блендера, мясорубки или комбайна измельчите фундук и миндаль в мелкую крошку. Смешайте ореховую крошку с финиками и кардамоном. У вас должна получиться пластичная масса. Если она кажется вам слишком сухой, добавьте еще измельченных фиников или положите массу в блендер или комбайн и измельчите все вместе.
4
Смажьте маслом разъемную форму для выпечки с невысокими бортиками.
Влажными руками вдавите орехово-финиковую массу в дно и бортики ровным слоем. Поставьте форму с основой в холодильник на 30 мин.
5
Для начинки смешайте агар-агар и яблочный сок, оставьте на 10–15 мин. Затем прогрейте смесь на минимальном огне, помешивая, до растворения агара. Немного остудите.
6
Чернику взбейте блендером (если она недостаточно сладкая, добавьте сахара по вкусу). Добавьте смесь яблочного сока и агара, взбейте до однородности.
7
Влейте начинку в основу и поставьте в холодильник застывать на 2 ч. Перед подачей нарежьте клубнику ломтиками и украсьте ими поверхность пирога.



Категория: Рецепты / Выпечка / Пироги



Если вы нашли грамматическую ошибку, просим выделить слово или предложение и нажать Ctrl + Enter
Администрация рассмотрит каждое обращение и исправит имеющиеся ошибки. Спасибо


Понравился рецепт "ПИРОГ БЕЗ МУКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ"? Поделитесь со знакомыми!
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.