Оладки на кефірі рецепт

Ніжні і швидкі оладки від моєї мами. Вони часто бували у нас на сніданок.

Вам знадобиться:

• Кефір - 500 мл
• Сіль - 1/2 ч л
• Цукор - 1 ст л
• Сода - 1/2 ч л
• Яйця - 2 шт
• Борошно - 2 ст
• Склянка - 250 мл
• Олія - для смаження

Спосіб приготування:

1. У кефір додати яйця, соду, сіль і цукор.

2. Перемішати все вінчиком.

3. Борошно просіяти і поступово ввести в тісто, щоб не було грудочок.

4. Дати тісту настоятися хвилин 30.

5. Сковорідку сильно розігріти і змастити олією.

6. Виливати тісто порціями на сковорідку і смажити з двох сторін blister до рум'яної скоринки.

7. Подавати зі сметаною, медом, варенням або з солоною рибкою або ікрою. Оладки на кефірі готові.

Смачного!