Рисовий десерт

Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

Головна

Рецепти десертів стрілка навігації

Фруктові десерти стрілка навігації

Рисовий десерт

Автор: Віка

Cкладність: Легко

Порцій: 1

Час приготування: 35хв.

Кухня: Домашня

Розділ: Рецепти десертів стрілка навігації

Фруктові десерти

Перед приготуванням десерту, рис промити в холодній воді. Замість консервованих фруктів, можна використовувати свіжі фрукти або ягоди.

Вам знадобиться:

Рис - 100 г
Вода - 100 мл
Молоко - 400 мл
Сіль - за смаком
Мед - 3 ст.л.
Вершки 30% - 150 мл
Ванілін - 1 щіпка
Персики свіжі або консервовані - 200 г
Цукрова пудра - 40 г
Цедра апельсина - 1 ч.л
Апельсиновий лікер - 2-3 ст.л. (за бажанням)

Спосіб приготування:
1. Промитий рис залити водою і варити протягом 5 хвилин, поки вся вода не випарується.

2. Коли вся рідина в рисі википить - влити молоко, додати цедру апельсина, посолити.

3. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, близько 20-25 хвилин virshi.

4. Консервовані персики (можна замінити чорницею, смородиною та іншими ягодами) перетворити в пюре за допомогою блендера.

5. Густу рисово-молочну кашу, злегка остудити, подрібнити до кремоподібного гладкого стану занурювальним блендером. Змішати з медом і залишити остигати до кімнатної температури.

6. Вершки збити з цукровою пудрою і ваніллю.

7. Порціями ввести збиті вершки в остиглий рисовий крем, акуратно перемішати.

8. Розкласти вершково-рисову масу по креманках, зверху залити шаром персикового соусу. Рисовий десерт готовий.
Смачного!